Chủ Nhật, 28 tháng 8, 2016

Đặc sản Hải Phòng có những gì?

Bánh đa cua, nem cua bể, lẩu cua đồng... là các món ăn đặc sản Hải Phòng bạn sẽ được nếm thử nếu tới đây.

1. Bánh đa cua
Đặc sản Hải Phòng có những gì?
Nguyên liệu làm nên bát canh bánh đa đặc sản Hải Phòng bao gồm: cua gach, miến bánh đa đỏ, rau muống, chả cá, rau nhút, hành, cà chua. Miến bánh đa sau khi được trần qua nước sôi cho vào bát, đổ nước dùng cua gạch, ít thịt cua cùng với các nguyên liệu trên mà tạo thành bát bánh đa cua quen thuộc của người dan Hải Phòng.

2. Nem cua bể
Đặc sản Hải Phòng có những gì?-1
Nguyên liệu làm món nem cua cần phải có là cua gạch, thịt nạc vai, nấm hương, mộc nhĩ, ít hành lá, giá đỗ, miến dong, lòng đỏ trứng gà…miếng nem cua bể chấm với nước chấm thơm ngon dễ ăn vô cùng.

3. Bánh mì cay
Đặc sản Hải Phòng có những gì?-2
Bánh mì cay cũng là một đặc sản Hải Phòng, nó chỉ nhỏ bằng hai ngón tay, bên trong bánh là một lớp patê, có ruốc và tương ớt. Bánh giòn và nóng hổi ăn là ngon nhất. Và thường được cánh học sinh, sinh viên ưa thích.

4. Các loại ốc
Đặc sản Hải Phòng có những gì?-3
Các món ăn từ ốc ở Hải Phòng rất đa dạng với các cách chế biến thành: ốc luộc, xào, ốc nướng… Muốn có món ốc ngon phải có gia vị đậm đà từ ớt, sả, gừng... Ngoài các loại ốc quen thuộc, tới Hải Phòng các bạn còn được ăn nhiều loại ốc biển độc lạ mang hương vị khó quên.

5. Lẩu cua đồng 
Đặc sản Hải Phòng có những gì?-4
Người dân Hải Phòng rất ưa thích những món ăn chế biến từ cua. Món đặc sản Hải Phòng lẩu cua đồng cũng là món ăn ưa thích của người dân nơi đây. Nguyên liệu làm món này phải là cua đồng loại tươi mới cho được thứ nước lẩu ngọt đậm đà, vô cùng hấp dẫn.

6. Bánh bèo
Đặc sản Hải Phòng có những gì?-5
Bánh bèo Hải Phòng được làm từ thịt nạc băm nhuyễn rồi đem xào với mộc nhĩ và củ đậu… Bánh có vị thơm nồng hấp dẫn. Với nước chấm làm từ ớt bột, hạt tiêu…

7. Bánh đúc tàu 
Đặc sản Hải Phòng có những gì?-6
Bánh đúc tàu là món ăn quen thuộc đối với các bạn trẻ Hải Phòng. Một bát bánh đúc tàu gồm: bánh đúc cắt nhỏ, đu đủ rán kỹ, thịt và nước mắm giấm. Bánh đúc tàu có hương vị chua chua ngọt ngọt, mằn mặn, ấn tượng khó quên với mọi người.

8. Bánh cuốn 
Đặc sản Hải Phòng có những gì?-7
Bánh tráng Hải Phòng được tráng mỏng, bề mặt là ruốc và hành khô, khi ăn ăn kèm với nước mắm ninh xương, có thể thêm chút dấm ớt. Ngoài ra, còn có bánh tráng nhân thịt ăn kèm chả cho thực khách.

9. Cháo sườn cay
Đặc sản Hải Phòng có những gì?-8
Cháo sườn cay từ lâu đã gắn liền với nhiều thế hệ học sinh, sinh viên Hải Phòng. Cháo thường được nấu từ thịt trai và  nước sườn đặc, thêm chút tương ớt, hành, rau dăm…Cháo sườn cay ngon phải có phần cháo mịn và sánh, thịt sườn xé nhỏ màu hồng nhạt thơm...





0 nhận xét: